Sỏi thận là căn bệnh thuộc đường tiểu - sinh dục
phổ biến thứ 3 sau các bệnh viêm nhiễm và tuyến tiền liệt. Nguyên nhân gây bệnh
là do rối loạn trao đổi chất khoáng, những cái lẽ ra phải tan lại không tan mà
kết tủa và tích tụ trong cơ thể, dần dần hình thành sỏi.
Chế độ dinh dưỡng bất cân bằng, uống ít nước và
sử dụng một số dược phẩm như vitamin D, canxi, sulphanilamid, ascorbic (hơn 4g
mỗi ngày) có thể gây bệnh. Hậu quả là thành phần hóa học của nước tiểu bị thay
đổi, chủ yếu là sự gia tăng lượng chất làm nước tiểu bị tinh thể hóa. Các loại
thức ăn có nhiều axit nước tiểu (thịt, gan, cật, rượu đỏ); nhiều axit oxalic
(thịt gà, gan, gạo, đậu, ca cao, cà phê, rau cần tây, rau bina, bắp cải, cải
củ) làm tăng khả năng hình thành sỏi. Nước cứng có nhiều muối canxi, thức ăn
cay và chua nâng cao độ axit trong nước tiểu cũng thúc đẩy tạo sỏi.
Thành phần sỏi
Sỏi thận hình thành từ một số chất liệu và việc
nắm rõ các thành phần này sẽ giúp lựa chọn đúng chiến thuật điều trị, thuốc
thang và cách ăn kiêng. Đa số sỏi có thành phần oxalat (một dạng muối của axit
oxalic) và phosphat (từ axit phosphoric). Sỏi urat từ axit uric ít gặp hơn. Hàm
lượng phosphat trong nước tiểu phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng, và tăng lên khi
đói, thiếu vitamin D hoặc khi tuyến yên hoạt động nhiều. Thành phần sỏi được
xác định dựa vào kết quả phân tích nước tiểu.
Bệnh sỏi thận có thể diễn ra một cách âm thầm và
chỉ thể hiện khi đã có sỏi trong thận. Khi cát hay sỏi bắt đầu di chuyển trong
cơ thể, người bệnh bắt đầu thấy đau. Cơn đau thường bắt đầu ở vùng thắt lưng,
sau đó di chuyển xuống bụng, bẹn và đùi. Khi cử động hay thay đổi tư thế sẽ
xuất hiện cơn đau thắt ở vùng eo, có thể đi kèm rối loạn tiểu, thân nhiệt tăng,
khó chịu, buồn nôn, ra mồ hôi lạnh và sình bụng.
Khi sỏi xuống đến phần dưới của đường tiểu, người
bệnh hay buồn đi tiểu. Nếu sỏi chặn toàn bộ thiết diện trong đường tiểu thì
nước tiểu bắt đầu tích tụ trong thận, gây ra các cơn đau sỏi thận. Giai đoạn
này có thể xuất hiện máu trong nước tiểu, nhất là khi có cơn đau mạnh hay lao
động nặng. Có khi sỏi được thải ra cùng nước tiểu. Khi thấy cảm giác khó chịu ở
vùng eo dù không nặng cũng cần nhanh chóng đến khám bác sĩ tiết niệu.
Các thực phẩm nên tránh khi bị sỏi
1. Các loại thịt và thịt gia cầm: Giảm lượng thịt
bò, thịt gia cầm và cá vì đây là những thực phẩm rất giàu protein. Nhiều
protein trong chế độ ăn uống sẽ khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên,
hình thành các loại sỏi.
2. Một số loại rau quả: Trong khi cố gắng để loại bỏ các loại thực
phẩm có chứa oxalate từ thịt thì cũng lưu ý một số loại rau quả có thể là “tòng
phạm” gây nên sỏi thận. Ví như rau bina được cho là tạo nhiều oxalat nhất.
Ngoài ra, các loại thực phẩm khác có chứa oxalate
bao gồm các loại đậu, củ cải đường, dâu, cam, sô-cô-la, cà phê và đậu phộng.
3. Muối: Bạn nên cố gắng ăn nhạt vì những nghiên cứu cho thấy việc
giảm lượng muối trong chế độ ăn cũng có thể cắt giảm lượng oxalate trong nước
tiểu
Ngoài ra cần giảm thức ăn có hàm lượng canxi cao,
axit ascorbic và oxalat, sản phẩm sữa, pho mai, chocolate, rau xanh, trà đặc,
đậu phộng. Hạn chế muối và mỡ
Chế độ dinh dưỡng cho người sỏi thận
Phương pháp đa năng và đơn giản nhất để phòng
ngừa hình thành sỏi thận là pha loãng nước tiểu, do đó cần uống nhiều nước, để
mỗi ngày thải ra khoảng 2-2,5 lít nước tiểu. Tuy nhiên, biện pháp này không
thích hợp với người mắc bệnh tim mạch.
Thực phẩm nên ăn khi bị sỏi thận
1. Canxi: Ban đầu nhiều người nghĩ rằng sự gia tăng đáng kể mức
tiêu thụ can-xi trong chế độ ăn uống sẽ làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.
Tuy nhiên, điều này giờ đây đã chứng minh là không chính xác.
Thực tế, việc “nạp” các thực phẩm chứa can-xi chủ
yếu là từ các sản phẩm chế biến từ sữa như phô mai, sữa và sữa chua… giúp giảm
nguy cơ hình thành sỏi thận.
2. Uống nhiều nước: Uống nhiều nước giúp thanh lọc cơ thể. Với
những người bị sỏi thận, các chuyên gia y tế khuyên nên uống ít nhất 3 lít nước
mỗi ngày. Điều này sẽ giúp thải lọc những viên sỏi nhỏ hoặc các chất dư thừa
trong thận mà có thể hình thành sỏi.
>>> Xem thêm: Tuyệt chiêu trị Sỏi Thận bằng rau dễ làm.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét